Porque não viajar através da comida e pelos sabores do mundo, a partir de casa. Ideia linda e romântica, que alguém com pensamento positivo partilhou comigo e que me fez relembrar que devemos aproveitar e gozar o que a vida nos oferece, viver as pequenas coisas como de gigantes se tratassem e sermos assim a melhor versão de nós próprios, que conseguirmos.
A tapioca é um prato tÃpico do Brasil, muito é usada como ingrediente em diversas receitas, doces e salgadas. Esta é uma moda que parece que tem vindo a pegar, aqui em Portugal. Até então só conhecia a tapioca em pérola, que costumamos ver em forma de pudim. Nunca fui grande apreciadora, até provar estes crepes da moda!
São muitas a manhãs a despachar. Aliás a maioria delas, são de batom numa mão e pequeno almoço na outra! As manhãs com calma, acontecem mais ao fim de semana, ou em dias que acordo com as "galinhas". Regra geral, ter pequenos-almoços rápidos ou já preparados no frigorÃfico, facilita e muito, porque sair de casa sem o pequeno almoço é um big no no para mim. Jamais!!!
Ao fim de semana, é quando opto pelos pequenos-almoços mais elaborados. Não é sempre, mas quando faço panquecas ou waffles, aproveito para fazer alguns extra para congelar e usar durante a semana. Num destes fins de semana testei estes waffles de manteiga de amendoim e posso vos dizer que são deliciosos, para uma manhã com calma, seguida de uma boa caminhada ao ar livre!
As temperaturas ainda não estão muito primaveris, mas isso não quer dizer que "brunchemos" menos! O brunch é sempre bem vindo, esteja frio ou calor e por aqui gostamos muito de o fazer em casa, principalmente ao domingo. Quem não gosta de um brunch aconchegante num domingo de chuva, como ontem ?!
A minha relação com a manteiga de amendoim era praticamente inexistente, até experimentar esta receita. Na realidade nunca comprei um único frasco de manteiga de amendoim cá para casa, porque só de ler o rótulo uma pessoa fica logo stressada, com as calorias, o açúcar e todas as outras tralhas que para lá metem. Qualquer das formas eu já tinha provado, manteiga de amendoim em casa de amigos, achei que era ok mas nada de especial.
De vez em quando faço uma dose de panquecas para a semana toda. Adoro fazer panquecas de aveia, mas desta vez resolvi experimentar panquecas de ricota e esta receita é deliciosa.
O Natal é isto mesmo, muitas festas, visitas à famÃlia e montes de açúcar.
Em vésperas de Natal lembrei-me destas bolachas de limão que além de óptimas, em qualquer altura do ano, também, podem ser um presente de última hora perfeito.
Chegando o Inverno vivemos mais a nossa casa e desejamos aquela comida de conforto, de preferência quentinha, para acabar bem o dia.
Os gelados, para mim, não têm estação. Um gelado é aquela facadinha na dieta que sabe pela vida, seja debaixo de um sol escaldante, seja enrolada nos cobertores numa tarde fresquinha de Inverno.
99% do meu cérebro é blah, meh, huh, wtf, comida, música, pintura, ebooks e computadores. O restante 1% normalmente está a dormir. lê mais...
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